Ce superbe coffret "Chocolats & gourmandises" fera l'unanimité auprès des petits et des grands, que ce soit pour une dégustation de chocolats à la maison ou pour offrir en cadeaux gourmands !

Il contient tout le nécessaire pour réaliser chocolats et bonbons, avec un thermomètre digital, deux moules en silicone tablette de chocolat, une poche en superflex et ses deux douilles, ainsi qu'un livret de 38 pages de recettes savoureuses !

- La poche à douille de 35 cm de hauteur et d'une contenance d'un litre, vous permettra de garnir avec facilité vos moules en silicone.
Vous pourrez aussi l'utiliser pour réaliser des macarons, décorer des cupcakes et garnir éclairs et choux à la crème.
La poche à douille en polyuréthane, résistante et souple à la fois, est accompagnée de 2 douilles en inox.
- Les deux moules à chocolat en silicone de haute qualité, vous permettront de réaliser vos propres compositions et d'étonner vos amis !
Pour réussir un chocolat au caramel, rien n'est plus simple :
Étaler à l'aide d'un pinceau de cuisine une couche de chocolat de couverture fondu à l'intérieur du moule et mettre au congélateur.
Mélanger le sucre et la crème fraîche dans une casserole portée à ébullition, en remuant constamment jusqu'à ce que le mélange prenne une belle couleur marron.
Il ne vous restera plus qu'à faire couler doucement la préparation dans votre moule tout juste sorti du congélateur.
Vous pourrez aussi utiliser de la ganache, du praliné, de la pâte d'amande, de la pâte de fruits...

Astuce :
Le chocolat doit toujours fondre au bain-marie, mais ne surtout jamais cuire et ne pas dépasser les 55°C.
Ces deux moules en silicone supportent des températures de -40°C à +230°C.

- Avec ce thermomètre digital Yoko Design, vous ne raterez plus la cuisson du chocolat, du caramel ou d'une confiture !

Il possède une sonde en acier inox d'une longueur maxi de 11 cm.
L'affichage peut se faire en degrés Celsius ou Fahrenheit.
Sa plage de températures va de -50° à +300°C.
La précision de l'affichage se fait au 0.1°C.
Il sera utile aussi pour la cuisson d'une viande ou d'une volaille.

Caractéristiques :

Thermomètre digital
- Longueur totale : 18 cm.
- Fonctionne avec une pile bouton 1,5 v/LR44 fournie.
- Interrupteur de mise en marche par bouton on/off.

Empreinte tablette chocolat
- Volume par empreinte : 20 cl.
- Dimensions de la plaque : 23,5 x 10 cm.
- Dimensions de la tablette de chocolat : 18 x 8.50 cm.
- Lavable à la main et en lave vaisselle.
La poche à douilles se lave à la main ou au lave-vaisselle.